|
|
Aardbeien Op Alcohol
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1.500 gr verse aardbeien
1 kg witte kandij
1 a 1,5 l jonge jenever of witte rum
schil (zonder wit) van een halve citroen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aardbeien wassen, laten uitlekken, stengels en blaadjes verwijderen. De kandij, de aardbeien en de citroenschil samenbrengen in een schoongemaakte bokaal van minimum 3 liter inhoud. Zoveel alcohol opgieten tot de vruchten volledig onderstaan. De bokaal goed afsluiten en op een donkere, koele plaats bewaren. Wachttijd: 5 a 6 maanden.
|
|
|